十个水果店九个亏，开个水果店能有多少利润

1，开个水果店能有多少利润

这里是水果店早读课，水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门。1、多跟同行学习经验做生意关注同行不要去关注他的价格，做生意一定要差异化，才能有利润可言，做人无我有，人有我优，差异化可以体现在品质、服务、陈列、包装，这些都很重要。水果店要提高水果周转，货要走的快，有可能卖100件货没有别人卖10件货赚的钱多，但是绝对比卖10件货走的要快，带来的效益跟效果远远比10件的效果要好，10件货只做到了10个顾客，100件货，做到了100个顾客。10个顾客，只会说同样的东西比别人卖的贵，而100个顾客，同样的东西只会说我店里的东西卖的比别的店便宜，在这个前提下，必须把自己的量做起来，做不起量，都是空谈，送100件货给你，你卖不掉的话，都会烂掉。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！2、可以搭配其他产品一起卖店里没什么东西卖，切记不能空货架，一些当季的耐放品种做些分级。刚入行不知道哪些品类好卖，不知道卖什么，得多去同行店里看看学习。一般的话都是一些进口零食和网红零食毛利润在30%-45%之间。如果营业额做得足够好，零食能占总营业额的40%-50%，那利润就会增加很多。整个店铺除了水果其他的利润都会比较高，这样整体的净利润就能做到15%-20%左右。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。3、20%以上的纯利才能维持水果店现在开水果店卖水果，所需的门面租金行情和费用开支上来平衡的话，必须是要保持在20%以上的毛利。开水果店都是挺辛苦的，不用羡慕谁，大城市适合开小店，小城市适合开大店，而且不要看营业额，要看纯利润，每个城市，每个地方，每个顾客的消费群体都不一样。要根据自己当地的实际情况，看看顾客是高档的，中档的还是低档的消费，能跑量就跑量，能够赚利润的，尽量赚利润。

开个水果店能有多少利润

2，一个人想开一个小的水果店大概需要多少钱有没有好的建议

开水果店要多少钱？以下纯属个人观点，未经许可，不允许转载。我也不知道自己是不是有资格回答这个问题，如果大家觉得哪里说得不太妥当，也可以吐槽我。我开自己的水果店并不是很长时间，大概差不多一年左右，刚开的那段时间，很有激情，一开始没有什么客户，后来生意慢慢变好的感觉让人很振奋。虽然比自己当初在公司上班的时候，辛苦多了，但是觉得自己的时间非常充实，为自己打工的感觉绝对要比为老板打工的感觉好太多了，自己的付出带来了该有的回报，那个时候投入的状态是非常好的，上班的时候都盼着下班，把工作尽快做完，而自己开水果店的时候，就怕自己闲下来，一直想着哪里还没有做好，都不会去想下班这个事情。之前上班的时候，一直也想找一些项目来做，总感觉上班不是长久之计，跟朋友聊了之后，觉得水果店可以开起来试一试，于是忙碌了两个月之后，就把水果店开起来了，中间的过程很是辛苦坎坷，当时忙的晕头转向的，少不了在外来来回回奔波，一言难尽。吐槽完毕，回到这个问题吧。我就说说我开水果店的全过程吧，但是隔得也有点久了，可能说得不是很细，我能想起来的就打出来吧，可能会比较零碎，大家多多包涵哈。自己想开水果店完全是因为上班很不爽，一直都觉得上班是在浪费时间，而且很重要的是，上班做的事情一直都是很重复的，完全没有可以积累的东西，除了一些技能上能学到一点之后，其他的资源都没法积累。也就是说，一个技能用了1年与用了10年都是一样的，对自己来说，没有什么变化，这是很危险的，自己也感到非常的焦虑。做得事情，牵制也太多了，自己做的方案要跟很多人碰，很多人都可以对方案指点江山，就是自己人微言轻，对自己做出的东西都没有决定权，很多在公司上班的人可能都有这种感觉，所以整体的状态就是在协调拉通一些事情，我觉得这过程就是在浪费时间，效率特别低，自己干的也很不爽。所以自己开水果店也不是一时的冲动，而是日积月累对上班的不满情绪的释放，就不说是不是为了赚到更多的钱，而是为了自己能决定自己做的事情，这种感觉就很不错，有同样感觉的朋友握个爪。心态上的转变是萌生开水果店念头的第一步。自己跟朋友聊起开水果店的时候，觉得开水果店利润空间也还行，开店技术什么的都还可以，没有太难，只是感觉有些辛苦，都要亲力亲为的，也有很多人说开水果店会亏本，很难开，然后自己就网上找很多的信息去了解，对加盟也去了解了很多。跟加盟的品牌也沟通了很多，相互对比，但是有些加盟的品牌也太贵了，自己就很难承受，对于自己小本生意来说，还是算了吧。权衡了很久，最后决定还是自己开吧，不加盟了，省一点钱，大不了就自己辛苦一点，多用点心，加盟能解决的问题就是自己可以付钱加快开店的效率，把钱交了，然后加盟方把剩余的时候尽快落实，然后店很快开启了，不加盟就自己要考虑很多，选址，装修，进货等等杂七杂八的事情。走访了很多店面，跟很多房东及转让的店面谈了，最后决定盘下一间30平米左右的店面。整个店面布局摆放比较中规中矩，就是收银台在里边，两边靠前面是货架，中间是中岛货架，自己当时的画的草图，字比较丑，别介意哈。然后资金方面的投入有这么一些： 1、30平米的店面，租金是大头，我跟房东谈的是一季度付一次，房东也压了一个月的租金，一个月8000大洋，这样算下来，租金就差不多需要3万的样子。 2、然后店面要装修，包括店招，货架，柜台，收银，风幕柜，店里面装饰这些，这些款项算下来也花了大概5万的样子。 3、店面搞好了之后，就需要准备去进货试运营了，刚开始试运营拿货都不敢多拿，就拿了一些少量的应季水果和一些普通的水果，种类不需要太多，10-15种作用，量也比较少。这里投入的资金大概5000的样子。如果没有车，可能还要买一个车或者三轮车之类的，这个就看自己吧，当时我这里是买了一个二手的三轮，花了3500元。资金投入的大头都是差不多就是上面的这些了，刚开始投入一个30平米的店，我投入大概了10W，因为房租是季度付的，所以压力小一点，如果房租是年付的，那么一开始投入的资金就差不多15W的样子。这是自己当时发朋友圈的一些水果，怀念一下。然而，事实上，大家觉得开始投入的是不是比较少呢，其实已经不少了，一年能亏掉多少钱呢，就看水果损耗掉多少了。开水果店最重要的就是控制损耗，不然拿回来的货，损耗掉了，就是血本无归的，不断损耗，卖不动又加重损耗。然后，奉劝很多新入行的朋友，如果想开水果店，三思而后行，血泪告诫一下。我的微信公众号：水果店早读课。我在那里会不时的分享一些水果店的经验，希望对你有帮助。打了那么多字，当作就是分享下自己的经历吧，希望能帮忙同样想开店的人吧。

一个人想开一个小的水果店大概需要多少钱有没有好的建议

3，为什么开水果店容易倒闭

主要是因为没有注意一些一下的内容。水果店盈利的关键，是要把损耗控制好才行，把损耗降低了，才有可能让水果店的利润变的更加客观，损耗能减少多少就赚到多少，所以开水果店一定要注意控制损耗。一，水果进货控制损耗水果进货的时候一般都是凌晨去批发市场拿货，现在开水果店都是起的早，睡的比较晚，本来就非常的辛苦，如果批发拿的货质量还有问题，那开水果店的心态和信心都会备受打击。所以在进货端，要多一个心眼，尽量避免拿货带来的损耗。水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚，哪些产品到这个时候比较好卖，哪些水果卖不动，心里要有清晰的认识，这样拿货的时候也有参照，不然拿货拿回来，卖不出去，只能白白损耗了。一般水果店都不会自己去建冷库，建冷库的成本还是有点大的，对于小水果店来说也是不小的开支，而仅仅只要一个冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限，这个时候就需要水果店老板勤拿货，对销售要有预期，这样才能合理拿货，从进货源头上降低损耗。二，品类要互补，利润也同时互补水果在拿货时，水果已经分好级别了，拿货的时候，不同品类，不同等级的水果都拿一些，如果拿货的时候没有进行分级，那么自己也好按大小，成熟度等进行分类，而且要区别定价，比如，从市场进100斤苹果，成本价为3元，比较简单的做法，把毛利30%定价，就形成了统一的价格4.3元左右，如果把苹果分一分，分成2元，3元，5元，平均下来的利润会比一刀切的利润会高，而且也形成了对比，客户有了参照之后，很多人会选择好一点的苹果，就是5元的。如果已经分级好的，那么拿货的时候，就都拿一些，一般都分为三个等级档次，这样做的目的是为了让顾客比较，让顾客心里面有了优劣之分，而买水果往往也买比较贵的，价格是顾客衡量水果质量的唯一标准，这样做用少量比价的产品为高价产品进行了铺路，用高利润产品弥补了低价产品的利润。三，陈列要丰富，价格标签要做大一些水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和黄色显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。很多水果拿货回来是用水果白色泡沫包裹住了，还有其他颜色的包装袋给裹住了，完全感觉不到水果的样子，尽量让水果展露出来呀。而且打包好的水果，顾客挑起来也方便，直接拿就好了，不要他费时费力，也减少了他翻看水果带来的损耗。尽量把水果往中岛里面放，让外面经过的人尽可能的看到水果。标签及价格海报放大一点，让价格低的海报让人能一眼看出来实惠，这样才能达到引流效果。四，多学习水果摆放的技巧不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜;西瓜要竖着放，节约空间;桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。还有最重要的一点就是先进先出的原则。比如门店进了两批苹果，那么销售人员要努力先卖第一批进的货。货先进先出，产品学会摆放，了解水果的特性对于每一个水果行业从事者而言都是必修课。五，根据水果上市时期进行定价 1、市场初期的水果定价按照正常的水果上市时间，这些水果本应该没有那么快成熟。但是由于果品种植技术的增进，比如大棚，使用催熟技术等，使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。市场初期的水果很多都是“早产儿”，有很多“不良症状”。果品很注重口感，这个时候的水果口感就相对比较差，没那么成熟，而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机，迎合市场上尝鲜的客户。由于市场上有尝鲜客户的需求，尝鲜客户的特征就是尝试新的水果，对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。定价的毛利率会在30%-40%的区间内，加价率在35%-45%之间。2、应季水果大量供应时期的水果定价相对早期上市的水果，这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。从顾客的角度来看，因为水果供应量足，水果价格会回落，应季水果成熟度和口感都比较好，果品质量大概率都不会有问题，所以这个时候的需求量也会急剧上升。从水果店老板的角度来看，这个时候水果大量上市，基本上水果店都上架了这类水果，价格对顾客就是非常透明，顾客产生了比价心里，对水果店来说，此时就是价格战的激烈交锋。此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间，加价率在30%-40%之间。3、接近尾季的水果定价按照水果店开店经验来看，这个时候的水果最好还是不要去进货。宁愿不卖，也要去进尾季水果。原因很简单，这个时候大家都吃过了，新鲜感过去了，这个时期的水果口感是下降的，所以市场需求会下降的很厉害，大家都不怎么想买。但是如果一不小心不了解，进了这类水果怎么定价呢。这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧，不然损耗比较大。毛利率定价低一些，20%-25%之间，加价率在25%-30%之间，加价很趋近与活动价，配合活动一起尽快处理掉。更多开水果店经验，请点击水果店早读课。专注水果店行业人员经验交流学习，分享 / 经验 / 知识 / 思考，欢迎加入一起交流。推荐阅读：从零开始学开水果店

为什么开水果店容易倒闭