一个巧妙的定价方法,星巴克凭什么卖那么贵

一个巧妙的定价方法,星巴克凭什么卖那么贵

一个巧妙的定价方法,星巴克凭什么卖那么贵

10. 第二种叫做成本定价法,大部分的中小企业都用这个方法。举例,一件衣服的成本是100元,我加40%,可能就是140元,所以成本定价法基本是物料成本的加价、溢价。

11. 第三种是基于客户的需求满足。举例,一个客户的需求是出门转转散散心,他的可选方案有餐厅、酒吧、电影院,因为满足的需求一样,所以一定程度上,他们也是竞品,也需要参考定价。

12. 看下星巴克的策略,他满足的第一个客户需求是找个地方聊天(星巴克是第一个打出第三空间概念的公司),第二个是拿着星巴克的身份感,因此,星巴克的定价策略是,满足找地方聊天的需求和追求中产阶级身份感的需求,咖啡只是附属品。所以第三空间+身份感+咖啡=40元,合理!

13. 星巴克定价方式的巧妙之处,还有在于非线性定价策略,以星巴克的杯型为例,中杯32元,大杯35元,超大杯38元,中杯355ml,大杯473ml,超大杯591ml,计算一下会发现,中杯每毫升0.09元,大杯每毫升0.07元,超大杯每毫升0.06元。

14. 星巴克为什么要这样做呢?第一,有些人并不喜欢喝咖啡,只是想获得身份感,所以他买中杯,降低了价格门槛,但是每毫升付的钱更多。第二,有些人是真的喜欢喝咖啡,顺便获得身份感,那就吸引这些人买超大杯,能获得更高的盈利,因为咖啡本身没什么成本。所以不管是中杯还是超大杯,星巴克都是赚的。

课后思考

在美国和日本,星巴克的定价要比国内低得多,请问是为什么?

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