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1，菜花怎样做才好吃

我的很简单!羊肉炒菜花放点西红柿调料就你看着办不要太多的调料尽量少吃调料!我个人的建议! 猪肉菜花也放点西红柿,因为我是西北人比较爱吃西红柿呵呵. 我的做法是,羊肉对点嫩肉粉(淀粉也一样)和一点点料酒姜抹搅拌再一起然后油倒入锅内放肉和大料烧的微黄些放葱再放菜花烧会儿,在放西红柿差不多放点盐和鸡精!猪肉也差不多一样我就是把葱变成蒜别的都一样!

菜花怎样做才好吃

2，有机菜花怎么做好吃

有机菜花好吃的做法如下。1、菜花放在清水里加少许盐浸泡10分钟捞出备用；葱姜和肉洗净切段备用。2、锅烧热放入适量花生油，爆炒猪肉后加入葱姜爆香。3、加入菜花翻炒，加入适量蚝油、食盐翻炒3分钟即可出锅。

有机菜花怎么做好吃

3，如何做菜花好吃又简单

材料菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量做法1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段2.热油锅，爆香蒜头3.倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花，翻炒均匀6.倒入黑木耳，翻炒均匀7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右9.淋入少许生抽10.淋入水淀粉11.翻炒均匀12.加入青蒜，翻炒均匀即可
1. 将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净2. 锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水3. 将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段4. 锅里倒油5. 下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁6. 放入焯好的花菜，加盐、胡椒粉7. 等到汤汁收了一半多的时候，放入青椒、味精，装盘，一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了

如何做菜花好吃又简单

4，菜花有几种做法

腊肉烧花菜的制作： 主料：腊肉（半肥瘦），化猪油（或色拉油）花菜，大葱、豌豆苗、菜油、精盐、味精、水豆粉适量。 腊肉烧花菜的特色： 此菜忌用菜油、酱油，一是保持菜品淡雅的色泽，二是体现花菜清爽的口感。 腊肉烧花菜的做法： 1、腊肉煮熟，切片；花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味）；大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁； 2、化猪油（或色拉油）烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。 番茄花菜：口味属于酸甜味，做法属炒菜类，但怎么做番茄花菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道番茄花菜吧~~ 做法： 1.番茄放在沸水中过一下,这是为了去皮方便(因为番茄皮放在里面的口感不太好).如果觉得麻烦可以不做,但为了美食还是不要省了,再说也不是太难太大的工程.呵呵.把去皮的番茄切成小块. 2.花菜分成小份放沸水中烫得8分熟. 3.锅内放入油,油开后,把番茄块放入油锅炒成糊.再把花菜放入,等番茄糊均匀上在了花菜上,放入盐,味精,再加一点点糖.这样一道酸中带着微甜开胃的菜就出炉了!! 酸辣花菜，非常好吃。有点酸，有点甜，有点辣，有点开胃~~~~~ 材料：花菜一颗，干辣椒5片，花椒少许，蒜泥少许 做法： 1、花菜掰得小小的，用盐腌10分钟，滗去水。 2、热锅加油，七成热时倒入花菜，中火炒至断生盛出。 3、热锅加油，放干辣椒花椒炒出香味后加蒜泥炒成金黄色，烹入香醋，加少许糖，淋入水淀粉，等糖醋汁浓稠时关火，倒入花菜，翻炒至每一颗小花菜都包裹上香浓的糖醋汁，就可以盛出开吃啦！
菜花炒肉

5，花菜炒什么好吃又简单

材料中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）做法1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。
主料花菜半朵 辅料红椒适量油适量盐适量生抽适量姜3片大蒜2瓣步骤炒花菜的做法步骤11.花菜一朵。其实我只用了一半。炒花菜的做法步骤22.切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。炒花菜的做法步骤33.姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。呵呵炒花菜的做法步骤44.坐锅烧半锅水、炒花菜的做法步骤55.烧开之后把花菜放下去烫2分钟、炒花菜的做法步骤66.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。炒花菜的做法步骤77.冲好之后沥水备干待用。炒花菜的做法步骤88.坐锅爆香姜蒜红椒丝、炒花菜的做法步骤99.花菜放下去大火炒30秒、炒花菜的做法步骤1010.加盐适量、炒花菜的做法步骤1111.加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。马上出锅咯

6，蚝油花菜的做法步骤图蚝油花菜怎么做好吃

主料花菜 ：400辅料油 ：20蚝油 ：1.5汤匙具体步骤第一步1.花菜洗净掰成小朵。第二步2.葱、蒜分别切末。第三步3.热锅凉油把葱、蒜碎爆香第四步4.倒入花菜翻炒均匀第五步5.加少量热水炒约3分钟后加入蚝油翻炒均匀第六步6.待花菜被蚝油包裹就可关火出锅烹饪技巧喜欢软点的可以把花菜用水焯一下再炒。
用料 肉丝 花菜 蒜 瓣 蚝油 勺 盐 克 生抽 勺 鸡精 蚝油花菜的做法 肉丝先腌制10分钟，花菜切小段。蒜拍成蒜末。放油先炒一下肉丝，肉丝变色后，放花菜，生抽，蚝油，少放一点点盐，看花菜熟了，放一点鸡精，一点糖提鲜。蒜末，出锅装盘。
同事带来了一罐蚝油黄豆，大家一边工作一边有一搭没一搭地吃着，越吃越觉得美味啊！300克一罐的蚝油黄豆被我们一上午就消灭光啦！进口店里的食品就是好吃哈！但是也贵的要命，我琢磨着自己能不能做呢！没想到吃货的力量这么强大，这大名鼎鼎的蚝油黄豆竟然在我家的厨房里诞生啦！自己做的，想吃多少都管够！几块钱一斤的黄豆，怎么吃都不心疼！(收起)食材主料黄豆2杯辅料蚝油1大勺糖1大勺步骤1.黄豆泡一晚上，沥干水，放入一勺白糖2.放一勺蚝油3.倒入一饭碗水4.放入电饭锅，用煮饭键煮干水5.这是煮好的黄豆6.放入烤箱，平摊在烤盘上，165度烤20分钟烤20分钟7.翻动一下，再烤20分钟即可小贴士1、煮黄豆的时候，如果电饭锅跳闸了水还没煮干，可以再继续煮一次，我用了两次才把水煮干。2、如果喜欢硬一点的口感，可以增加烤的时间。
蚝油花菜 用料 肉丝 花菜 蒜 瓣 蚝油 勺 盐 克 生抽 勺 鸡精 蚝油花菜的做法 肉丝先腌制10分钟，花菜切小段。蒜拍成蒜末。放油先炒一下肉丝，肉丝变色后，放花菜，生抽，蚝油，少放一点点盐，看花菜熟了，放一点鸡精，一点糖提鲜。蒜末，出锅装盘。

7，菜花的家常吃法

　　你好！！ 　　介绍家常做法： 　　一： 五香菜花： 　　原料： 　　菜花、猪肉、盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油 　　做法： 　　1、将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用； 　　2、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，下菜花煮至回软，约7成熟时捞出； 　　3、另置炒锅，坐锅点火，倒入食用油，至4成熟时放入切好的肉片，煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。 　　二：茄汁菜花： 　　用料：菜花一颗，番茄酱1/3瓶，新鲜西红柿1个，花椒20粒，白糖一勺，鸡精1/5勺，葱2寸斜切，姜切片 　　做法： 　　1）菜花洗净，从根部用剪刀剪成小朵，其余部分不要。西红柿去蒂切薄片。 　　2）锅烧干至轻微冒烟，放油，油冒烟时放花椒，马上盖上锅盖。30秒后关火，2分钟后再开火。 　　3）依次放进西红柿、菜花、白糖、姜，翻炒均匀后，马上加一碗水，煮开。 　　4）水快煮干时，放番茄酱、葱、鸡精炒好后盛盘。 　　三： 菜花炒肉： 　　主料：菜花500克 　　辅料：鸡蛋2个、面粉100克、年奶75克、黄油15克、植物油60克、盐4克、胡椒面少许 　　制作： 　　1)把菜花择洗干净，放入锅内加入适量清水，上火煮沸，至八成熟时，捞出晾凉，再用刀切成小朵，撒上盐和胡椒面、腌好待用； 　　2)把面粉过箩放入一盆里，放上牛奶，盐，蛋黄和适量水，混合均匀，调成稠面糊，把蛋清到一次盆里，用蛋抽子搅拌成泡沫状后，迅速搅打成立状，然后慢慢倒进和好的面糊里，混合均匀即可； 　　3)用炸锅一个，放入植物油上火烧热，把菜花小朵放入面糊盆里，粘匀面糊，放入热油里炸成金黄色即可，上桌时浇上黄油少许。 　　四： 炝菜花： 　　材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。 　　做法： 　　1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用； 　　2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。 　　五： 咖喱菜花： 　　原料：菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。 　　制作过程： 　　1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。 　　2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。 　　3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。就可以吃啦 　　六： 菇烧菜花： 　　原料：菜花300克，冬菇6克，猪油25克、精盐10克、味精2克。 　　制法： 　　1.将冬菇(香菇)用开水泡开，洗净泥沙，去掉硬蒂，切成片；将菜花 掰成小瓣，用开水烫一下，捞出用冷水过凉，控净水。 　　2.将炒锅置于火上，放入油，热后下入菜花煸炒，然后把冬菇放入一起炒，加盐及味精并略加水或鲜汤(泡冬菇的原汤)，一同烧透即成。 　　七：菜花和粟米一起还可以做成汤 　　推荐“菜花粟米汤” 　　新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克，水淀粉1茶匙，盐、鸡粉各适量，香油少许。 　　1、把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。 　　2、炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。 　　谢谢！！

8，花菜怎么做好吃都有哪些做法呢

凉拌菜花、菜花烧肉、西兰花炒虾仁、清炒菜花。
番茄菜花 原料： 番茄1个去皮切丁，花菜1/2棵扳小棵。 做法： 1 锅内放少量的油，烧热后下番茄，微炒。 2 把花菜全部加入，加盐、并加半碗水。大概把花菜全淹进水中。 3 用中大火熬，边用锅铲翻一翻，只不要粘锅就好。至水干即可。 花菜炒肉片 原料： 猪瘦肉100克，花菜一朵约300克，调和油25克，糟辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。 做法； 1， 猪瘦肉切成薄片，用嫩肉粉拌匀，花菜掰成小朵，根部切成厚片。 2， 锅下油烧5成热下肉片滑断生出锅滤油备用。 2，锅下油烧7成热下糟辣椒、姜丝炒出香味，下滑好的肉片炒一分钟左右，再加入花菜一起翻炒至花菜断生加盐、酱油、味精炒均匀即成。
花菜酿丸子： 1）准备主要材料：白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵，留一部分茎，等一会儿的时候，好用来插到肉丸子里。 2）将肉馅儿用生抽酱油，料酒，盐，糖，洋葱碎，一点淀粉和一点水，顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候，忘记把洋葱碎也拍上去了。 3）把搅好的肉馅儿团成丸子，上面插上菜花，放在盘子里。 4）准备调料：红色尖椒丝，姜丝，蒜丝，用酱油，糖，醋，料酒，水淀粉调成汁水备用 5）蒸锅加水，烧开，把装丸子的盘子放到屉上，蒸大概5分钟左右。反正，就是蒸熟了就好了，具体的时间，跟丸子的大小也有关系，所以，要自己适当调整一下。 6）把炒锅加一点油，烧热，倒入姜丝蒜丝辣椒丝，炒出香味以后，把调好的汁水倒进去，搅动，烧开以后，浇在蒸好的丸子上就好啦 鲜菇花菜： 材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量. 做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝. 锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末. 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘. PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用. 咖喱花菜 材料：花菜1000克，蒜瓣2个，黄油炼乳1汤匙，芫荽粉1/4茶匙，印度香料1茶匙，荷兰芹菜籽1茶匙，姜末适量，豆浆250毫升，豆腐花250克，杏仁100克。咖喱、酱汁适量。 1、花菜洗净掰瓣，生姜切块，蒜瓣切碎。 2、将黄油炼乳倒入锅中加热，放入芫荽粉、印度香料、花菜等搅拌翻炒2分钟，放入盐、豆浆、豆腐花煮约8分钟。 3、将杏仁在一平底锅内翻炒片刻，加入咖喱和酱汁调匀，拌入花菜中即可。 兰花汤 原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子 调料：盐、太太乐鸡精、色拉油 做法： 1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。 2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。 3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。 兰花烧双菇 原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜 调料：盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁 做法： 1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。 2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。) 兰花虾球 原料：西兰花、鲜虾仁 调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做法： 1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。 2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。 太极兰花 原料：西兰花、白菜花 调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做法： 1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。 2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。 3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。 　　什锦西兰花 原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒 调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做法： 1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。 2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。 3、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
我喜欢炒鸡肉.. 把鸡胸切片..花菜弄小了过一下热水.不用放水里煮 把水烧开往上浇一下就行 然后放葱蒜爆香.把鸡肉放进去翻一下.变白了就放花菜 稍微加点水,然后再炒个2,3分钟就行
很多人都是直接从网上找来再发到这上面来的... 呵呵... 我做花菜一般很简单.. 花菜先用水煮到七成熟.然后去水... 干锅,,放油,放蒜热锅...直到闻到蒜香就可以放花菜进去炒了.....
上汤 蒜泥

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