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进博会上人们品尝良品铺子蛋黄酥

良品铺子有一款升级的蛋黄酥产品用了新西兰乳业巨头恒天然的奶酪原料。恒天然是全球第六大乳品生产商,良品铺子确定与其围绕新品工艺配方及配料的研究发明、大宗原物料整合、创新应用中心支持等业务展开品类研发合作。现在,双方已在联合研发5款新品,预计2021年订单合作额会达到1亿人民币。

作为新西兰优质奶源提供商,纽仕兰牧场集团源于100年前的新西兰卢库牧场,拥有29个自有品牌牧场,是目前新西兰最大的自有品牌牧场。良品铺子将和纽仕兰共同开发A2-B酪蛋白儿童牛奶的联合品牌,主打细分儿童市场,100%生牛乳、100%牧场直供、100%原装进口、含A2 -β。

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每天全世界有超过 10亿人使用科汉森的天然成分产品

丹麦科汉森是个有140多年菌种研究历史,全球领先的自有营养健康中心益生菌供应商,拥有世界上最大,生产能力最强的菌种工厂和世界上最大的细菌库之一,每天全世界有超过 10亿人使用科汉森的天然成分产品。

“内部也有人会问我,这个产品用国外用料价格是国内用料的2-3倍。但是我一直相信,用好原料肯定是有价值。不然,为什么科汉森做了100多年益生菌仍能立于不败,肯定是有核心优势。”

在进博会上,杨银芬进一步阐释了对于良品铺子高端战略的思考。

“高端在哪里,就高在用料,必须金字塔尖选好料,用头部的原料。我们现在做的事情就是做市场的最高标准,在原料、工艺等方面一定会做到跟竞品不一样,这也是品牌背后的产品力。”

用来自全球的好材料和技术去推动零食的品质升级。有几个好处,一个是,中高端产品展现出“精而强”的品牌气质,“高端”落地的不是价格,而是品质;另外,中高端产品品牌溢价能力大大增强,将保证良品铺子在未来具有更好的盈利能力。

7-Eleven便利店创始人铃木敏文在《零售的哲学》一书中说,“虽然让顾客形成冲动性消费的契机数不胜数,例如令人瞠目结舌的低价、突出产品新奇感或打造热门话题等等,但倘若这一切没有建立在‘品质’这一重要根基上,则必将失去顾客‘二次消费’的机会,让顾客对产品的兴趣消失殆尽。”

“渠道可以变迁,唯有品牌不死。真正厉害的是你做了一个产品解决了消费者的痛点,渠道需要你。” 这是杨银芬经常在内部说的一句话。


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