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1，如何用烤箱烤红薯

烤箱220°C预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可。
烤箱调在150度，烤个15到20分钟，就好了，但要看红薯的大小了。一定要洗干净红薯。

如何用烤箱烤红薯

2，怎么在家自己烤地瓜

当然可以 先把红薯洗干净，然后用刀在红薯上均匀的划三道口，放进塑料碗内盖上盖，再放进微波炉里用大火转5钟即可（均匀的小红薯） 如果是大红薯用刀划口得时后稍微要深一点，然后大火现转6分钟，再取出来翻个身，继续用大火转7分钟即可。 或者直接用保鲜膜将洗净的红薯包好,用针扎一些洞,中火烤十多分钟.

怎么在家自己烤地瓜

3，烤红薯为什么不能用水洗

洗了会糊掉的，红薯自身就有水分的
薯皮红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。 所以，烤薯皮不能吃！

烤红薯为什么不能用水洗

4，为什么街上卖烤地瓜的都不洗呢

主要是以皮为传热，烤个外香里嫩。
洗了以后重量减轻 卖了不赚钱
不吃皮洗它干嘛
大概是因为他们认为地瓜有皮，不要洗把，带泥一起烤着更像新鲜的，小心别买到坏的
太多了，他们不想洗吧，不过也有洗过的，比较少见，主要看摊主了， 不过不洗也没大关系，反正就要扒了皮吃的

5，怎样烤红薯

传统的烤红薯方法既污染环境又经常把红薯烤焦用微波炉不能整个的烤而且烤的数量少喜欢吃红薯的人不说有几亿至少也有个千儿八百的难道没有个好的烤红薯的方法吗？不是说人多力量大吗？不妨大家一起想个好点的烤红薯的方法啊
用烤箱我家的是6l的，可以烤2。3个，首先把红薯洗干净，擦干，再在红薯的两端的末尾包上2层锡纸，其他的地方包一层就好，放在烤箱里上下活头20分160度，再180度上下火10分。很好吃，如果红薯大，就延长一下时间，小就缩短。我一般用的是2—3个1斤左右。

6，为什么微波炉烤红薯烤不软

时间不够，没有烤熟，或者是火力不足。做法1.红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分；2.用一张纸将红薯包起来；不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以；3.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间；4.烤好可以吃了。
如果是生的红薯放到微波炉里去热,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香.这是我自己的体会. 把红薯洗干净，在上面多扎几个洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用死规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止 注意：①、一定要扎几个洞，不然会引起热量无法散发而爆炸 ②、时间一般不要太高，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯 ③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃，不很正宗！不过水煮和用微波炉制作出来的红薯，口感是不一样的。 水煮的红薯很软，是烀出来的感觉， 而微波炉，先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟），然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多。（前提，你买的红薯要是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的：）） 用微波炉方便又干净。外面烤红薯的桶，有的都是有致癌物质的。。。。。。。。。。

7，烤红薯的做法

我常在家用微波炉做，特别的简单 首先把红薯洗干净（因为据说红薯的皮对身体特别的好，所以一定要洗干净，吃的时候也能够吃掉具有营养的皮） 洗干净的红薯要把上面的水充分的擦干，然后用报纸或者卫生纸将其完全的包裹之后放入保鲜袋中（因为报纸能够呼吸，所以建议首选报纸） 微波炉，高火，预热2分钟，然后将包裹好的红薯放进去，高火5分钟（如果特别小就2分钟，不然会糊掉） 5分钟后，带上隔热手套，将红薯拿出颠几下，并且轻轻的捏一捏，然后再次的放入，依旧高火5分钟（特别小的，依然2分钟） 颠几下和捏一捏（不要太用力，不然会破...）的用意到下面的备注再说明~ 停止后，如果是中型的，或者小型的红薯 此刻就已经可以吃了，如果个头比较大，还是要再次的颠几下捏一捏，然后再次高火5分钟，这样基本上个头大的如此也应该完全熟透了~ 拿出来，刨去外面所有包裹，软软香香甜甜的烤红薯就做好了~ 哈哈~ 很好吃的说哦~~~ 对了对了，此刻要备注一下~~ 备注： 1.选择红薯，最好选择红皮黄瓤的，不要选红皮红瓤或者黄皮黄瓤的，只有红皮黄瓤的红薯才最为香甜，而红皮红瓤淀粉太多！不适合烤制，黄皮黄瓤虽然淀粉不多，适合烤制，但是由于甜度不够，所以不太喜欢- - 但是如果真的找不到红皮黄瓤的那种红薯，黄皮黄瓤可以代替- - 2.红薯要洗干净，不要削皮，不然成熟后会粘的到处都是，可食用部分变得少很多 3.洗干净后的红薯一定要擦净水，不然成熟后，皮会粘连- - 而且一定要用纸包裹！曾经试过不用包裹直接放入保鲜袋，结果，红薯烤出来很失败- - 4.颠几下还有轻轻的捏一捏的用意是为了让里面的瓤变得很松软，吃起来口感好，如果不这样做，里面会非常的瓷实，口感什么的不好- - 以上几点备注都是偶的经验之谈~ 嘿嘿~ 试一下，你会发现自己烤的红薯不比外面的差哦~~

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